Nombre del autor:designer

Esta es una de las frases evocadoras de Ramón y Cajal, que encaja muy bien en el objetivo del Proyecto Gestpar. 

Estamos acelerando experimentalmente, tratando de contrastar las ideas e hipótesis planteadas inicialmente. Por ejemplo, estamos trabajando en los procesos de cribado poblacional de Anisakis mediante métodos genómicos en los despojos generados por la flota.

¿Cuál es el objetivo? Poder estimar cuántos Anisakis liberados con los despojos al mar por la flota entran de nuevo en el sistema fortaleciendo así la parasitación de los stocks.

El pasado 8 de junio se celebró el día mundial de los océanos. 

Para ProyectoGestpar, el mar es fuente de mucha salud (y de algunos riesgos). El proyecto nació para demostrar que conocerlo, mejorará nuestro futuro.

Y por ese motivo, desde Gestpar organizamos una jornada “foodie day”, en la que tuvimos el gusto de contar con Pepe Solla para demostrar que en los productos de la pesca producción responsable y consumo responsable van de la mano es muy fácil minimizar los riesgos.

El día 7 de junio se celebró el día mundial de la inocuidad alimentaria.

La identificación, evaluación y prevención del riesgo asociado a la presencia de Anisakis en productos de la pesca es una tarea de toda la cadena de valor, atendiendo a la máxima “PRODUCCIÓN y CONSUMO RESPONSABLES”.

En los siguientes iconos podrás descargarte las guías que tanto Industrias Pesqueras como AESAN y AECOC han publicado sobre Anisakis para informarte mejor sobre el riesgo.

Visita las siguientes páginas para conocer más: link1, link2.

En los últimos meses se vienen observando episodios de olas de calor marinas en el Atlántico norte, como podeis ver en la noticia de este enlace.

Se están registrando anomalías de temperatura, con aguas mucho más calientes en toda la costa. Se cree que el impacto que puedan ocasionar estos eventos extremos dependerá de la persistencia del mismo, pero los expertos apuntan que puede producir una interrupción de nutrientes y oxígeno, alterar las redes alimentarias marinas, generar daños a la pesca y, por supuesto, influir en la dinámica meteorológica.

El pasado 5 de mayo tuvo lugar la Reunión con Marexi e industrias Ferri/Asime con el objetivo de revisar uno de los equipamientos cuya metodología será validada científicamente por el CSIC dentro del proyecto Gestpar.

En marzo el IIM estuvo presente en el II Salón Internacional de la Industria Acuícola AquafutureSpain, cuya finalidad consistía en compartir experiencias y conocimientos y explorar oportunidades de colaboración con el enfoque en la gestión sostenible de recursos.

A mediados de marzo, el equipo de trabajo del IIM CSIC nos reunimos para seguir los avances del ProyectoGestpar.

Nuestra misión consistía en debatir las tareas del bloque científico del proyecto de cara a su presentación en el taller científico que se celebrara en Vigo en 2023.